Me acabo de enterar: en el Buffet de Altafulla calçotadas los sábados y domigos en plan buffet libre por 15 €. La temporada de calçots ya ha comenzado. Para los que no sepáis que es un calsot, pues no es mas que una cebolla tierna acompañada de una salsa, bueno acompañada de salsa, de cordero, de butifarra, de judías, de alcachofas…., y como no de vino y cava. De postre lo mas típico es la crema catalana y las naranjas.
Lo guapo es que alguien te invite y comerla como se debe, es decir preparando la brasa, colocando los calçots en las parrillas, quemándote los “deditos” al sacarlos, guardándolos en papel de periódico para que mantengan el calor, y guarreando al comértelos, porque los calçots se comen con los dedos y de pie, pero claro no todo el mundo tiene donde ir a gorronear (quien tiene un amigo tiene un tesoro, y mas si este amigo tiene sitio al que invitarte).
Aquí os dejo un listado de restaurantes en Valls donde poder degustar una calçotada, el precio entre 30 y 40 €.
El último domingo del mes de Enero celebran en Valls la fiesta de la calçotada con concursos, demostraciones, degustaciones…. Desde primera hora de la mañana se pone a rebosar, así que si tenéis intención de asistir, espabilar, que hasta encontrar aparcamiento es difícil. Mas info aqui
Esto lo han publicado como comentario, me ha parecido interesante y para que no os lo perdáis lo publico:
También podeís recibir los Calçots con la salsa y demás productes de la Calçotada en vuestra casa. Desde hace unos siete años está empresa se dedica a enviar los auténticos de la I.G.P. "Calçot de Valls" a cualquier lugar de la Península y de toda Europa.
Podeís informaros en: http://www.altcamp.info/prod
