La Pasion de Ulldecona 2012

Marzo - Abril 2012

La Pasión de Ulldecona abre el ciclo de representaciones en 2012 el segundo domingo de marzo a partir de las 16h.

La nueva temporada consta de ocho funciones qué se presentan en el teatro municipal de la localidad, lugar habitual desde hace más de cincuenta años , aparte de la función del Viernes Santo, 6 de abril que se representará por tercer año consecutivo en el Palau de Congressos de Peñiscola.

La Pasión de Ulldecona presenta este año 2012 la obra en catalan de Jaume Vidal Alcover los domingos 11,18 y 25 de marzo.

Las funciones en castellano, según la obra de Josep Mª Junyent Quintana los domingos 1, 15, 22, 29 de abril y 1 de mayo. Todas estas funciones serán a las 16,30 horas.

La representación de Peñiscola será en versión castellana y se representará el Viernes Santo por la tarde.

Para más información http://www.passioulldecona.org/

XVII Fiesta de la Alcachofa 2012

El sábado 25 de febrero tendrá lugar en el pabellón Ferial de Amposta la XVII Fiesta de la Alcachofa ( XVII FESTA DE LA CARXOFA).

Esta será el plato fuerte de una promoción Gastronómica que tendrá lugar durante todo el mes de marzo que comenzará con las IX Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa donde diferentes restaurantes ofrecen menús con alcachofa.

Programa del día 25 de febrero:

En el Mercado Municipal y en su Plaza.

De las 10h a las 11.30h: Visita al Mercado Municipal, donde se ofrecerá un vermut a los asistentes y se podrán comprar productos de la zona.

De las 10h a las 20h: Fuera stocks de diferentes comercios de la ciudad. Con animación por la tarde a cargo de Amposta Radio.

Visitas durante todo el día:

Visita al Museo de las Tierras del Ebro (entrada 1 €). Horario: 11 h. a 14 h. y de 17.30 h. a 20 h. Entrada gratuita a la Casa de Fusta.
En el Pabellón Firal.

A partir de las 11.00 h.

• Mercadillo de productos típicos.

• Cata de vinos de la Cooperativa de Gandesa y Vinos Andreu Roca con la colaboración del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Terra Alta.

Precio ticket: 2 €

• Actuación de la charanga "Suc d’Anguila"

• Paseo en carruaje en el espacio exterior del pabellón. Hípica de la Cruz.
• "pedaleamos todos" actividad cedida por Lo Mas de la Cuixota.De las 11.30 ha las 13.30 h.

• Degustación de los diferentes platos cocinados con alcachofa y elaborados por los restaurantes.

VIII Jornadas de la Galera de Cambrils 2012

Del 3 y el 26 de febrero de 2012
VIII Jornadas de la Galera de Cambrils y de la Cuina Marinera, un total de 51 restaurantes de Cambrils ofrecen un menú especial en estas jornadas, además se llevarán a cabo diversas actividades relacionadas con el mundo de la gastronomía, como por ejemplo una cata de vinos, un concurso para jóvenes cocineros, un curso de iniciación a la cata de aceites de oliva virgen, la fritura de calçots y galeras o sesiones de monólogos sobre la galera son otras de las actividades de las jornadas.

El plato fuerte de las jornadas tendrá lugar el día en que concluyen, el 26 de febrero, cuando se celebrará la galerada popular en el puerto, donde se podrán degustar los fideos con galeras según la receta tradicional de la Cofradía de Pescadores de Cambrils.

Participan en esta iniciativa reputados restaurantes locales como Acuamar, Can Bosch, Casa Gallau, Club Nàutic, Germans Miquel's, La Muralla, Mas Gallau, Portus, Rincón de Iruña, El Pósito, Al Punt, La Gavina, Guetaria, Casavella o Rincón de Diego, ocho de los cuales abrirán sus cocinas al público para ver cómo se cocinan las galeras.

Cos Blanc de Salou 2012

El sábado 4 de Febrero a las 19horas, tendrá lugar una nueva edición del Coso Blanco Salou 2012 es el acto más esperado y multitudinario de la Fiesta Mayor de Invierno de Salou (26 de Enero al 6 de Febrero), este año batirá todos los records, sumando 3 “collas” más a las de la pasada edición.
Durante el desfile del Coso Blanco se lanzarán más de 25.000 kilos de confeti por los 20 cañones que habrá instalados a lo largo de todo el recorrido, así como música en directo con DJ Flow bajo las órdenes del speaker Juanma Hidalgo.

Se sonorizaran hasta 350 metros de la calle Ciutat de Reus.

La luz láser y los cañones de iluminación de última tecnología hacen que la fiesta cree un ambiente mágico y por tanto que se pueda disfrutar de uno de los espectáculos más impresionantes.

Programación

10:30 - Pasacalle y presentación de carrozas.

13:00 - Ofrenda floral en la Parroquia de Santa María del Mar

13:30 - Vermut popular con charanga en la carpa de fiestas.

17:00 - En la carpa de fiestas, concierto de Fiesta Mayor con la orquesta Dama.

18:30 - En la Calle Abogado Gallego: Salida de carrozas del Coso Blanco

19:00 - Desfile y Fiesta del Coso Blanco Salou 2012.

00:00. Baile con la orquesta Dama y Fiesta Disco. Entrada libre. Aforo limitado.

00:00 - En la Carpa Joven "Cos Blanc Night" con Dj 's locales.

Fiesta de la Calçotada en Valls 2012

29 de Enero 2012
El último domingo de enero, Valls celebrará una nueva edición de la Gran Festa de la Calçotada, una jornada festiva alrededor del calçot que llena las calles y plazas de Valls de bullicio. La jornada tendrá un variado programa de actos populares y concursos relacionados con el calçot: pasacalles, demostraciones de cómo cocinar los calçots, distintos concursos: de cultivadores de calçots, de elaboración de la salsa y de comer la mayor cantidad de calçots.

Este es el programa

A partir de las 10:15

MERCADO DE LA CALÇOTADA (C/ Abat Llort)

ARTESANIA POPULAR (Plaça del Quarter)

MERCADO AGROECOLÓGICO (C/ Teatre)

A partir de las 10:30, en la Plaça del Blat

XXIII CONCURSO DE CULTIVADORES DE CALÇOTS.

XIX CONCURSO DE SALSA DE CALÇOTS.

A partir de las 11:00, en la Plaça de l’Oli

DEMOSTRACIÓN DE COCINAR CALÇOTS EN PARRILLA.

A partir de las 11:30, en la Plaça del Pati

AUDICIÓN DE SARDANAS.

A partir de las 12:30 GRAN PASACALLE DE LA CALÇOTADA

A partir de las 13:00 XXV CONCURSO DE COMER CALÇOTS.

A partir de las 13:00, en la Plaça de l’Oli, y en la Plaça de la Zeta

DEGUSTACIÓN DE LA CALÇOTADA, que incluye 12 calçots, una tarrina con salsa, vino especial de la calçotada, pan, babero de tela, avellanas y una naranja. Podrá hacerse carne en las parrillas que hay preparadas en la misma plaza. En las Plazas dels Alls del Quarter, de les Garrofes, y de la Zeta habrá mesas para poder comer. También se podrán comprar manojos de calçots. La venta de tickets para la degustación se realizará el mismo día de la fiesta, en los puntos habituales: Ayuntamiento (Plaça del Blat), a la Plaça del Pati, y en las casetas de la ONCE.

A las 14:00

BAILE CONJUNTO DE TODOS LOS PARTICIPANTES EN LA FIESTA DE LA CALÇOTADA 2012

Entrega de premios del XXIII Concurso de Cultivadores de Calçots, XIX Concurso de elaboración de Salsa de Calçots, y XXV Concurso de comer Calçots.

El Vendrell, Xatonada Popular 2011

5 febrero 2012 a partir de las 10 de la mañana en la Rambla

Cada año en el mes de febrero en la localidad de Vendrell se celebra la Xatonada Popular, una díada gastronómica que ofrece la posibilidad de degustar éste plato una cita que reúnes miles de visitantes en la que se degusta una ensalada a base de escarola, bacalao, atún, anchoas y aceitunas arbequinas, aliñada con salsa de xató y acompañada de una tortilla de judías blancas.



La receta del xató (para 4 personas)
Ingredientes para la salsa:

100 gramos de almendras
80 gramos de avellanas
1 ñora escaldada
1 rodaja de pan frito
medio grano de cayena (optativo)
media cebolla asada
1 cabeza de ajos asada
3 tomates de colgar asados
aceite
vinagre
sal
pimienta roja


Ingredientes para el plato:
2 escarolas
120 gramos de bacalao desalado desmigado
120 gramos de atún en aceite
4 ó 6 anchoas
80 gramos de aceitunas arbequinas
Elaboración:
Antes que nada hay que poner en remojo el bacalao para desalarlo o haberlo comprarlo ya listo desalado. Para desalarlo en casa, hay que ponerlo en remojo unas 48 horas, cambiando el agua cada 12 h. aproximadamente.
Para hacer la salsa se pone sal en un mortero se añaden y se majan en este orden las almendras y las avellanas hasta conseguir una pasta bien fina, después se añaden la cebolla, la ñora sin piel, la cayena (optativa), la pimienta roja y el pan frito. Por último, se agregan los ajos, los tomates de colgar, el aceite y el vinagre.
Una vez hecha la salsa, se mezcla con la escarola bien limpia y escurrida, y se deja reposar unas horas. En el momento de servir el plato, se añaden el bacalao, el atún, los filetes de anchoa y las arbequinas.
Es costumbre comer este plato acompañado de una tortilla de alubias.

Mas info en http://www.elvendrellturistic.com/

Calçotadas Tarragona 2011 - 2012

Inmersos como estamos en la temporada de calçots os añado toda la información que voy recabando, ya os he hablado en entrada anteriores de la calçotada del buffet de Altafulla por 15€, bien pues os pongo aquí el tríptico para que vosotros mismos veáis con vuestro “ojitos” lo que podéis comer por ese precio.
Además existe la posibilidad de calçotada a la carta por 28€, creo que no es necesario añadir nada más solo buen provecho, espero vuestro comentarios……

Toda la información, teléfono de contacto, etc en la web del buffet http://www.elbuffetdealtafulla.com/