Gran Fiesta de la Calcotada de Valls 2013

El domingo 27 de enero 2013 Valls celebra la 32 ª Gran Fiesta de la Calçotada, jornada festival alrededor del calçot,  con un variado programa de actos populares y concursos relacionados con el calçot.

A partir de las diez y media de la mañana, las calles y las plazas de Valls serán escenario de una variedad de actos: mercados,  pasacalles, bandas de música, grupos de animación, etc...

En la "plaça de l'Oli" demostracione de cocinar calçots, en la "plaça del Blat" el 26 º Concurso de Cultivadores de Calçots y el 22 º Concurso de Salsa de la Calçotada de Valls.

A partir de la una del mediodía degustación popular de la calçotada para quien lo desee, también habrá parrillas preparadas para las personas que quieran cocer carne, longaniza y butifarra a la brasa.
A la misma hora, en la plaza del Pati se realizará el 28 º Concurso de comer Calçots.

Fiesta de la Calçotada en Valls 2012

29 de Enero 2012
El último domingo de enero, Valls celebrará una nueva edición de la Gran Festa de la Calçotada, una jornada festiva alrededor del calçot que llena las calles y plazas de Valls de bullicio. La jornada tendrá un variado programa de actos populares y concursos relacionados con el calçot: pasacalles, demostraciones de cómo cocinar los calçots, distintos concursos: de cultivadores de calçots, de elaboración de la salsa y de comer la mayor cantidad de calçots.

Este es el programa

A partir de las 10:15

MERCADO DE LA CALÇOTADA (C/ Abat Llort)

ARTESANIA POPULAR (Plaça del Quarter)

MERCADO AGROECOLÓGICO (C/ Teatre)

A partir de las 10:30, en la Plaça del Blat

XXIII CONCURSO DE CULTIVADORES DE CALÇOTS.

XIX CONCURSO DE SALSA DE CALÇOTS.

A partir de las 11:00, en la Plaça de l’Oli

DEMOSTRACIÓN DE COCINAR CALÇOTS EN PARRILLA.

A partir de las 11:30, en la Plaça del Pati

AUDICIÓN DE SARDANAS.

A partir de las 12:30 GRAN PASACALLE DE LA CALÇOTADA

A partir de las 13:00 XXV CONCURSO DE COMER CALÇOTS.

A partir de las 13:00, en la Plaça de l’Oli, y en la Plaça de la Zeta

DEGUSTACIÓN DE LA CALÇOTADA, que incluye 12 calçots, una tarrina con salsa, vino especial de la calçotada, pan, babero de tela, avellanas y una naranja. Podrá hacerse carne en las parrillas que hay preparadas en la misma plaza. En las Plazas dels Alls del Quarter, de les Garrofes, y de la Zeta habrá mesas para poder comer. También se podrán comprar manojos de calçots. La venta de tickets para la degustación se realizará el mismo día de la fiesta, en los puntos habituales: Ayuntamiento (Plaça del Blat), a la Plaça del Pati, y en las casetas de la ONCE.

A las 14:00

BAILE CONJUNTO DE TODOS LOS PARTICIPANTES EN LA FIESTA DE LA CALÇOTADA 2012

Entrega de premios del XXIII Concurso de Cultivadores de Calçots, XIX Concurso de elaboración de Salsa de Calçots, y XXV Concurso de comer Calçots.

Gran Fiesta de la Calçotada Valls 2011

El penúltimo domingo del mes de enero de 2011, o sea el día 23 (no digáis que no os doy todos los datos) , en Valls, ciudad de origen de la calçotada, se celebrará la Gran Fiesta de la Calçotada, fiesta de inicio de la temporada de calçotades.
Desde por la mañana se desarrollará un variado programa de actos populares y concursos relacionados con el “calçot”: Pasacalles, demostraciones de cómo cocinarlos, de la salsa de la calçotada, concurso de cultivadores de calçots, degustaciones, bailes y otros actos relacionados.

Esta fiesta es una de las grandes fiestas populares de Cataluña. Siempre se celebra el último domingo de enero menos los años terminados en 1 que se adelanta una semana para que no coincida con las fiestas Decenales de la Candela.

Valls Festes Decennals de la Candela 2011

Cada diez años la ciudad de Valls se prepara para acoger una de las fiestas con más tradición e historia del Sur de Cataluña: las Festes Decennals dedicadas a la Mare de Déu de la Candela. Cada 2 de febrero, pero de manera especial cada 10 años la ciudad de Valls se prepara para acoger una de las fiestas con más tradición e historia del Sur de Cataluña.
Las Festes Decennals de la Candela constituyen la suma más amplia y variada de actos religiosos, actos folclóricos y culturales, espectáculos populares y musicales.
Como son las fiestas de la luz, este año el ayuntamiento iluminará las principales calles de la ciudad, entre ellas la fachada del ayuntamiento, y será el día 28 de enero de 2010 cuando se encenderán miles de bombillas que convertirán a Valls en la capital de la luz del Camp de Tarragona.
Entre los múltiples actos destacar:
28 de enero a las 22h el ballet de Victor Ullate con su espectáculo Samsara
29 y 30 de enero el Circ Cric de Tortell Poltrona presenta su nuevo espectáculo
“Els racons de la memòria”.
30 de enero encuentro de las collas castelleras dels Països Catalans.
Toda la información aquí http://www.vallsdecennals2011.cat/ donde también podéis descargar el programa de fiestas.

Calsotadas Tarragona

Me acabo de enterar: en el Buffet de Altafulla calçotadas los sábados y domigos en plan buffet libre por 15 €.

La temporada de calçots ya ha comenzado. Para los que no sepáis que es un calsot, pues no es mas que una cebolla tierna acompañada de una salsa, bueno acompañada de salsa, de cordero, de butifarra, de judías, de alcachofas…., y como no de vino y cava. De postre lo mas típico es la crema catalana y las naranjas.

Lo guapo es que alguien te invite y comerla como se debe, es decir preparando la brasa, colocando los calçots en las parrillas, quemándote los “deditos” al sacarlos, guardándolos en papel de periódico para que mantengan el calor, y guarreando al comértelos, porque los calçots se comen con los dedos y de pie, pero claro no todo el mundo tiene donde ir a gorronear (quien tiene un amigo tiene un tesoro, y mas si este amigo tiene sitio al que invitarte).

Aquí os dejo un listado de restaurantes en Valls donde poder degustar una calçotada, el precio entre 30 y 40 €.

Restaurante Masia Bou

Masia Fontscaldes

Restaurant Cal Ganxo

Restaurant Casa Fèlix

Restaurant L’Esportell del Bou

El Tast de Valls

El último domingo del mes de Enero celebran en Valls la fiesta de la calçotada con concursos, demostraciones, degustaciones…. Desde primera hora de la mañana se pone a rebosar, así que si tenéis intención de asistir, espabilar, que hasta encontrar aparcamiento es difícil. Mas info aqui

Esto lo han publicado como comentario, me ha parecido interesante y para que no os lo perdáis lo publico:

También podeís recibir los Calçots con la salsa y demás productes de la Calçotada en vuestra casa. Desde hace unos siete años está empresa se dedica a enviar los auténticos de la I.G.P. "Calçot de Valls" a cualquier lugar de la Península y de toda Europa.

Podeís informaros en: http://www.altcamp.info/prod

Calçotadas en Tarragona

La Elección del Restaurante para mi Calçotada :

Como pasa el tiempo. Ya estamos otra vez en época de Calçots... no se que tiene esta comida pero me ha robado el corazón. Ya me veo, ya me veo.... pringándome las manos, con babero y comiendo pan con esa salsa tan buena. Luego carne a la brasa...mmm. Bueno recomendaros un restaurante, pues hay bastantes, pero os voy a comentar tres: Cal Ganxo en Masmolets... dicen que es de los mejores, sobre todo hay que reservar antes de ir. Y el de la Masia Bou en Valls, no está mal, ahora bien, ni se os ocurra ir el fin de semana... parece que lo regalen, ríos y ríos de gente.... yo intentaría ir un día entre semana, tranquilitos y bien, el precio ronda los 36 €. Para los mas "fisnos" quien también se dedica a Calçotadas es el Restaurante en Tarragona Mas Rosselló, el lugar es muy bonito y el trato es muy correcto...Yo es al que iría, pues es el mas Chic...aunque al comer calçots lo guapo es enguarrarse el contraste con lo "fisno" también es guay

Bueno, venga a guarrear con las salsas otro año mas!

Como y donde comer los mejores Calçots

Hola amiguetes, de nuevo aquí, ya hace unos días junto la Tita Mari planeamos nuestra “Calçotada” anual. Aprovechamos que esperábamos la visita de Mariano, Pepe y Juan junto a sus familias para poder agasajarles con tan suculento ágape.

No se si sabréis de que se trata, pero aquí está vuestra Lola para contároslo, la calçotada es nada más y nada menos que................comer unas cebollas llamadas “Calçots”, si, si, comer cebollas, pero no solo es comer “Calçots” si no que lo más divertido es toda la parafernalia que ello implica. Esta tradición es típica de la provincia de Tarragona, sobre todo de la zona del “Al Camp” o sease Valls y su comarca, aunque la verdad es que ya se está “exportando” a otros sitios, aunque si queréis probar la auténtica calçotada, por esto lares tendréis que caer. Pos como os decía, se cogen los calçots y se asan directamente sobre las llamas, la verdad es que cuando lo sacas del fuego su aspecto es “lamentable”. Acto seguido, debes “pelar” el calçot cogiéndolo suavemente por la puntita y tirando fuerte hasta que te quedas en una mano con “su piel” y en la otra con la parte comestible. Ahora viene lo bueno, por que debes de comerte lo que tienes en la mano no si antes “sucar” el calçot en un salsa llamada “Romescu” (salsa a base de ñoras, tomate, ajo y picada de almendras o avellanas) la verdad es que es muy fuerte y corres el peligro de quedar con el estómago “out” por unos días, pero si te van las emociones fuertes debes probarlo. Pues lo que os decía tras sucar el calçot en la salsa, debes introducirte “eso” en la boca (el aspecto es todavía más lamentable que cuando lo sacas del fuego), es interesante y primordial que estires bien el brazo y la boca la pongas mirando el cielo bien abierta, para que cuando dejes caer el calçot entre en tu boquita manchando lo menos posible, pero vamos que si te manchas no pasa nada, además debes de ponerte un babero y tu aspecto también es lamentable..... pero divertido. Y así, uno tras otro hasta que no puedas más, jejejejejeje. Y como has comido poco, todo esto se completa con una buena parrillada con chuletitas de cordero, butifarra, morcillas, panceta... ligerito, ligerito. Y para ayudar a digerirlo lo regamos con un buen vino peleón y mucho mejor si te lo bebes en porrón.

¿Qué? ¿Os han entrado ganas? Ehh!!!!!!!. No os preocupéis que Lola también os cuenta donde podéis disfrutar de las mejores calsotadas: En Valls “Restaurante Masía Bou” (a saco), en Masmolets “Restaurant Cal Ganxo” (un poquiiiiiiiiito más fino, aunque la calçotada de fina no tiene nada, jejejejeje). En Fontscaldes “Restaurant Masia Fontscaldes” (Te pongo su vídeo promocional, y lo valoráis vosotros mismos) y si queréis más.

Pues no se si os lo he dicho, pero nos lo pasamos muy bien con Mariano, Pepe, Juan y como no la “Tita Mari”

Y eso, que como digo siempre: Más vale calçot en la boca .............que un porro que coloca.