Jornadas del Abadejo Tortosa 2011

Del 19 de marzo hasta el 17 de Abril de 2011 las cartas de los restaurantes tortosinos llenan de una gran variedad de platos que tienen como protagonista común el BACALAO, un pez que cuenta con una larga tradición en la zona ebrense. Bacalao al queso, colas de bacalao con pisto, arroz con bacalao y salsa de bacalao con alcachofa, son sólo algunos de los platos que se podrán degustar a lo largo de todos estos días. También se incluyen demostraciones de cocina las mañanas de los fines de semana de marzo y abril, en la parada de Platigot del mercado central de Tortosa.

Más Info en www.platigot.com

16 ª FIESTA DE LA ALCACHOFA de Amposta 2011

El domingo 27 de febrero de 2011 en el Pabellón Firal a partir de las 11.00 h

El domingo 27 de febrero tendrá lugar en el pabellón Firal de Amposta la 16 ª Fiesta de la Alcachofa. Esta será el plato fuerte de una promoción Gastronómica que tendrá lugar durante todo el mes de marzo que comenzará con las Octavas Jornadas Gastronómicas de la Alcachofa donde diferentes restaurantes ofrecen menús con este producto.

Programa del día 27 de febrero:
En el Pabellón y a partir de las 11h.·

Mercadillo de productos típicos.

Baile de jotas a cargo del grupo "PARACOTA”, acompañados de "Guardet lo cantador" y su rondalla. · Paseos en carruaje por el exterior del pabellón. Hípica de la Cruz · Animación a cargo de "Muniatto Xou".
A partir de las 13.00 h.

Degustación de los diferentes platos cocinados con alcachofa y elaborados por restaurantes: L’Antic, Gatsby, Petit Cafè, Mexic, Moré, Bistro Montsianell, els Ullals, Hotel Ciutat d’Amposta, Blanc de Blancs, La Sidreria, l’Alberg, Entre pa i pa, La Portella i Pastisseria Pous con el postre.

Los tickets, que estarán a la venta el mismo día en el Pabellón Firal, tienen un precio de 10 €. Cada ticket está dividido en 8 catas (8 colores diferentes).

El Celler Vins Vall de Vinyes y la Cooperativa de Gandesa ofrecerán degustaciones bajo el apoyo del Consell Regulador de la Denominaciód’Origen de la Terra Alta.

Y la empresa La Musclera del Delta con un ticket de 3 € ofrecerá una degustación de 3 ostras más una copa de cava.

Al mismo tiempo habrá degustación gratuita de cerveza DAMM.

Simultáneamente a la degustación tendrá lugar, como ya viene siendo habitual, una pequeña muestra donde se podrán adquirir productos gastronómicos como arroz, vino, aceite, utensilios para hacer asados, quesos, embutidos, flores, etc ..

Las casas de payés estarán presentes obsequiando mistela y “coquetes de seigí”, además de la información turística de Amposta y del Delta.

Diferentes alojamientos colaborarán ofreciendo un precio promocional, paraaquellas personas que se alojen durante el fin de semana del 25 al 27 de febrero con motivo de la fiesta de la alcachofa.

Carnaval de Tarragona 2011

Este año el Carnaval de Tarragona celebra sus 30 años.
A lo largo de once días, desde el sábado 26 de febrero hasta el martes 8 de marzo, la ciudad vivirá multitud de actividades en las que la fiesta, la imaginación y la tradición estarán muy presentes.

Las rúas se prevén como uno de los actos más multitudinarios del carnaval y entre los diversos actos destacan:

Rosario Flores que actuará el 4 de marzo en el recinto ferial del Palau de Congresos y será una de las citas imprescindibles de la programación de la semana de Carnaval de este año. El concierto de la cantante empezará a las 23.45 horas, pero la noche la abrirá un artista invitado a las 22.30 horas. El precio de las entradas es de 16 euros anticipada y 20 euros.

Y el espectáculo “Els racons de la memòria” del payaso Tortell Poltrona se podrá ver en varias ocasiones en la carpa del Circ Cric que se instalará en el Parc Francolí. Se podrá ver el viernes 26 de febrero a las 18.00 horas; el sábado 27 a las 11.30 y a las 17.30 horas; el sábado 5 de marzo a las 18.00 horas y el domingo 6 a las 11.30 y 17.30 horas. El precio de las entradas, a partir de 10 euros.
Toda la información la podéis encontrar aquí.

8 ª Fiesta de la Clotxa en Ascó 2011

La Fiesta de la Clotxa comenzará el domingo 27 a partir de las 11 de mañana y hasta las 13.30h de la tarde, en la Plaza del Casal-Rambla Catalunya de Ascó, donde entidades municipales junto con los restauradores de la comarca prepararán la tradicional Clotxa, la que se podrá degustar adquiriendo previamente un ticket por importe de 3 €

La clotxa es un plato tradicional de la cocina de la Ribera d'Ebre. Se come principalmente en el campo, en encuentros y en manifestaciones colectivas. Es un plato típico de los agricultores que lo preparaban cuando iban a trabajar al campo con las brasas de la hoguera que hacían para calentarse.
Para elaborarlo se cortan por la mitad los panes de medio kilo y hay que quitarles la miga. En la brasa se ha asado cebolla, ajo, tomate y arenque, todos estos ingredientes cocidos y desmenuzados se ponen dentro del pan vacío de miga, se aliña con buen chorro de aceite de oliva de las Terres de l'Ebre, que impregne bien todo el pan y se tapa con la miga, ah! y el último paso y más importante se come.

Buen provecho!.

Jornadas de la galera de Cambrils 2011

Del 11 al 27 de febrero 2011
Durante 17 días más de 50 restaurantes de Cambrils ofrecerán menús especiales de cocina tradicional con este crustáceo de protagonistas, también se celebran multitud de actos relacionados.
Podéis ver toda la info aquí
http://www.cambrils-turisme.com/arxiu/upload/folleto-programa-galera-2011.pdf
Unos ejemplos:
Domingo 13 de 11 a 14 h en el Parque Pescador Cata Popular de Vermuts.
Sábado 19 a las 11 h, cata de vinos y traslado a las bodegas en el tren turístico de Cambrils
Domingo 20 fritada de galeras y calçots de Cambrils, precio de la degustación más cerveza 3 €.
Domingo 27 de febrero a las 11 h. degustación de galeras en el puerto de Cambrils, degustación de fideos con galeras según la receta tradicional, precio con cava y vermut 3 €.
Que lo disfrutéis.